酒店管理16301刘攀

学习酒店管理管理专业的我们有很难得的机会，今天去参观了武汉光谷金盾大酒店，一家按照五星级酒店标准设计建设的大酒店，总投资达4.5亿元，总建筑面积49000平方米，共十八层，此酒店是从2010新建的大酒店，坐落于东湖新技术开发区黄金地段，面朝景色秀美的东湖风景区，背倚旖旎的德胜山，毗邻武汉科技会展中心，地处中国光谷腹地，地理位置极其优越。

由老师的带领下我们进入金盾酒店的豪华旋转大门，我们来到酒店大堂，里面的设施与环境极其豪华壮观。首先，来接待我们的是该大酒店的人事部培训员李俊经理，在参观中我们了解到金盾大酒店是集客房、餐饮、商务会议和康体娱乐为一体的五星级酒店，在李经理的带领下我们参观了酒店的各个部门，参观的过程中酒店的员工都很友好，也很热情。对于身为学生的我们提出的一些较为简单的问题也会耐心的跟我们解答。

在李经理的带领下，首先，我们参观了客房部最高层的行政套房，该房型是带工作厅的房间，还有两个卫生间，有按摩浴缸和淋浴间等各种设施设备。其中，有几点令我觉得比较贴心的服务就是床头灯的亮度可以自行调节，以方便客人看书，还有就是淋浴间有警报装置，如果客人在里面遇到了紧急事件或意外可以按下警报，从这些细节，也让我们感受到了他们贴心的服务。

接下来，李经理带领我们去了商务中心与康乐部，商务中心的空间很大，里面的设备设施也很齐全，为很多商务客人提供了便利;其次，康乐部也有很齐全健身，娱乐，休闲设施，其中包括游泳池，健身房，瑜伽室，健身操，桑拿，SPA等。

紧接着，我们来到了餐饮部，五楼是西餐厅，西餐厅的格调特别优雅;三楼和二楼是中餐厅，在参观不同的包厢时，餐具摆放的严谨而有序，桌面地板各类物品华美干净。还有餐饮部包厢各式各样，其中，有一间豪华包房，极其华丽，豪华的室内设计，齐全贴心的设施设备准备满足客人全方面的要求,不仅如此，两个大型多功能厅和宴会厅，是江南地区首个可以举办1000人以上大型活动的高档会场，其内部设计和装饰极其豪华壮观。同学们对这一要求严格的专业更坚定了从业信念。然而，我心中却有一个疑问，为什么这么大酒店却没有四楼？在李经理的解释下我才豁然开朗，原来“四”谐音念“死”，所以才没有四楼。

尽管酒店有豪华的设施设备，全面周到的服务，但难免也存在一些不足有待改善。如酒店客房内只有室温达到28摄氏度才会开空调，否则也只能开换换气。来到五楼及以下楼层，餐饮的食物味道过于厚重。酒店摆放的植物盆景以假花最多，应适量摆放一些真实的植物给客人以美得欣赏。由于时间短暂未能了解到酒店管理和员工培训方面的知识。

通过参观金盾大酒店，使我们真切感受到了星级酒店的水平和服务细节。也更加强化了我们专业的服务意识。能力是培养出来的，品质是服务出来的，微笑是用心发出来的这是我们的感受，也许对于我们学生来说做一个优秀的酒店人还很遥远，但我们会不断的努力，也感谢酒店给了我们参观、学习的机会。