为了在2016年下半年的全省高职院校技能大赛中取得好成绩，工商系领导悉心组织了此次暑期优秀学生顶岗实习活动。酒店管理专业将在校级技能大赛西式宴会赛项中选拔出来的优秀选手组织起来，前往五星级大酒店——光谷金盾大酒店、楚天粤海大酒店进行西式宴会项目的实习，让学生们能在实习中“做中学”，提高服务意识，锻炼服务水平，提升英语听说能力。同学们将在真实的实践环境中，按照企业的标准来提高自己的专业技能，提高自己的信心，为下半年即将参加的省赛积蓄能量。

（酒店管理教研室供稿）