2016年5月12日上午，湖北财税职业学院工商管理系酒管14301班全体学生在邹琦老师和徐迎老师的带领下在学校东区一角举行了第一次校园烘培蛋糕展示活动。

这次活动主要是制作纸杯蛋糕。我们积极邀请了院领导、系主任、书记、科任及各系老师和周边社区的居委会代表人员共同观摩。老师们带来了各类工具和原材料在和谐、温馨的氛围中，指导老师拿出准备好的烘培原料和工具亲自给学生示范制作纸杯蛋糕的流程，并耐心进行讲解。示范完毕，同学们在老师的指导下跃跃欲试，纷纷自己动手，一展身手。大家分工明确，协作有度，有的负责烘培原料的称量，有的负责搅拌，有的负责把搅拌好的原材料装入一个个小清新的纸杯中………大家都忙得不亦乐乎。随着纸杯蛋糕在烤箱中不断地变得金黄，一阵阵香味让大家垂涎欲滴。品尝着自己制作的纸杯蛋糕，大家脸上笑开了花。观看的居民代表和老师也对学生的蛋糕赞不绝口。

这次烘培活动的开展给喜爱烘焙的同学们提供了展示自我的舞台，也让理论学习与实训操作相得益彰。期待下一次活动更加丰富多彩！