为适应酒店管理专业实践教学的新要求，在学院和系部领导的关心和支持下，酒店管理专业提出了实训室建设的方案，经过报批、采购等环节，酒店管理实训室增加了中餐宴会摆台设计项目和西点烘焙项目。实训室的进一步建设为酒店管理专业师生实践教学的完成、人才培养方案的落实、以及人才培养目标的实现提供了坚强后盾和重要条件。