——2019年酒店管理专业院级级技能比赛小记

5月15日下午，一群身着职业装的靓丽大学生在西区教学楼40教室、41教室和调酒实训室进行着紧张的职业技能大赛。这是工商系酒店管理专业举行的2019年院级职业技能大赛。酒管17301和18301班的60余名学生参加了比赛，徐迎、蒋丽娟、邹琦、罗世璇、姚金艳等五位指导老师进行了评委和考核工作。

比赛分为三个赛场和4个赛项进行，包括：礼仪展示、宴会英语口语考核、西餐菜单设计与制作以及鸡尾酒调制等。参赛选手们在比赛中各显其能，凭借良好的职业素养和娴熟的操作技能，出色地完成了比赛项目。选手表现和现场制作的作品赢得了评委的一致好评。俗话说“台上一分钟，台下十年工”，短短几分钟的技能展示，既是参赛选手们汗水和努力的结晶，也是系部领导重视和各位指导老师悉心指导和培训的结果。

比赛展现了与酒店管理专业岗位能力与素质要求相一致的内容，加深了学生对岗位工作内容的理解以及专业知识的掌握，对学生的综合素质的提升和工匠精神的养成都起到了十分积极的作用。